USDA exige a México retrasar la NOM-187 que prohíbe tortillas con maíz transgénico. También pide aclarar el Artículo 6 sobre gestión de proveedores. Estados Unidos se encuentra preocupado por falta de base científica y comercio. Como obligación del Tratado México-Estados Unidos y Canadá se exige una evaluación de riesgo para la vida o salud humana.
De acuerdo con Artículo 9.13.5 del T-MECse debe permitir un período de al menos 60 días para que las partes presenten comentarios por escrito sobre las medidas.
Además de retrasar la implementación de la regla, la UE solicitó aclarar el artículo 6 de la NOMdonde se refiere a la gestión del proveedor de materias primas y de las instalaciones de elaboración y producción de alimentos.
“¿Podría México aclarar si este artículo se aplica a: establecimientos donde se procesan alimentos; productores de productos agrícolas; o a entidades fuera de México?” dijo el USDA.
A su vez, señalaron que a Estados Unidos le preocupa que esta medida no se basa en la ciencia y amenaza con interrumpir el comercio, y recordó a México su obligación bajo el USMCA de que, si no existen estándares, guías o recomendaciones internacionales relevantes, entonces debe asegurarse de que su medida se base en una evaluación del riesgo para la vida o la salud humana, animal o vegetal.
“Se solicita a México documentación relevante y evidencia científica, como la evaluación de riesgo de México”, señaló la petición.
¿Es seguro comer transgénicos?
No existen evidencias científicas que demuestren que los alimentos transgénicos son seguros para la salud humana. Los únicos estudios que supuestamente prueban la seguridad de estos alimentos son realizados por las propias multinacionales que quieren ponerlos en el mercado.
Tampoco se conocen los efectos a largo plazo para la salud del consumo de OMG en pequeña cantidad y de forma continua, aunque las investigaciones independientes con animales hacen pensar que no son inocuos.
Los cultivos transgénicos se introdujeron en la agricultura y alimentación mundial hace unos 15 años sin estudios que avalaran su seguridad.
Los riesgos potenciales son muy diversos: aparición de nuevas alergias, creación de nuevos tóxicos, problemas de fertilidad, afectación de los sistemas inmunitario y hormonal y de diversos órganos internos, etc.
¿Qué dicen las investigaciones de las universidades francesas y austriacas?
Malas noticias: tanto el maíz transgénico MON810, que se cultiva a gran escala en España, como otro de los maíces aprobados para consumo animal y humano (y por lo tanto importado a Europa) están entre los productos transgénicos en los que se han detectado posibles daños para la salud.
En el caso del maíz MON810, investigadores franceses revisaron los estudios presentados por MONSANTO y pudieron demostrar que la empresa había ocultado datos sobre toxicidad en órganos, como hígado y riñones. Por su parte, investigadores austriacos demostraron que unos de los maíces modificados genéticamente aprobados para consumo humano en la UE afecta a la reproducción de los ratones.
Pero…, ¿no bastaría con no ingerir productos transgénicos?
Eso estaría bien. Pero los transgénicos ya están en tu mesa…, galletas, chocolate, leche, carne, huevos…
– A través de la carne, la leche y los huevos: el principal destino de las cosechas e importaciones transgénicas es la alimentación animal, así que prácticamente todos los productos derivados de animales proceden de vacas, gallinas, pollos, cerdos, etc., alimentados con transgénicos.
– A través del maíz y la soja que contienen casi todos los alimentos preparados o precocinados y que en ocasiones son transgénicos. En este caso, y si el contenido en transgénicos es superior al 0,9%, la etiqueta tiene que indicarlo.
– A través de multitud de productos “contaminados”. El 15% de los alimentos a la venta que contienen soja o maíz -como papillas y leches infantiles, galletas o yogures- están contaminados por transgénicos (según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición).
Para estar a salvo, consume productos ecológicos.